La cooperativa Il Genio Editore è una piccola casa editrice di Palermo, si occupa di promuovere la tradizione storica, culturale ed etno-antropologica siciliana attraverso i libri e il trimestrale "Il genio magazine"
Storie e ricette dei monasteri di Palermo
di Maria Oliveri
I segreti dei chiostro
In Santa Caterina
Una visita al convento di clausura di Palermo
Edizione 2019
Autore: Maria Oliveri
Fotografie: Paolo Araldi
Prezzo: 18,00 €
Alcuni erano espressione di altissima spiritualità, ma anche di potenza economica; altri erano splendidi ritiri di nobili dame, ricchi di opere d'arte; altri ancora erano semplici istituti di redenzione per orfanelle o donne perdute: i monasteri femminili di Palermo, erano tutti diversi e tutti meritevoli di essere raccontati. Ogni convento aveva un suo manicaretto, una pietanza particolare che finiva per diventare quasi il suo "distintivo". La tradizione pasticcera isolana deve molto all'inventiva e all'abilità delle monache nel manipolare ingredienti semplici, per ottenere pietanze elaborate e ricercate, degne della tavola di una re. Questo libro con le sue ricette e piccole curiosità, focalizza l'attenzione su un'eredità spirituale e materiale che non può andare perduta.
Alcuni erano espressione di altissima spiritualità, ma anche di potenza economica; altri erano splendidi ritiri di nobili dame, ricchi di opere d'arte; altri ancora erano semplici istituti di redenzione per orfanelle o donne perdute: i monasteri femminili di Palermo, erano tutti diversi e tutti meritevoli di essere raccontati. Ogni convento aveva un suo manicaretto, una pietanza particolare che finiva per diventare quasi il suo "distintivo". La tradizione pasticcera isolana deve molto all'inventiva e all'abilità delle monache nel manipolare ingredienti semplici, per ottenere pietanze elaborate e ricercate, degne della tavola di una re. Questo libro con le sue ricette e piccole curiosità, focalizza l'attenzione su un'eredità spirituale e materiale che non può andare perduta.
Il libro I segreti del chiostro è nato dal proposito di mettere per iscritto storie e piccole curiosità dei monasteri femminili di Palermo e al contempo per cercare di focalizzare l'attenzione su una sapienza gastronomica maturata in ottocento anni di storia conventuale in Sicilia, un'importante eredità spirituale e materiale che non può andare perduta, ma che deve essere valorizzata e tramandata alle generazioni future.Alla fine del volume sono state inserite alcune brevi, semplici, ma sentite testimonianze, per cercare di raccontare, con gli occhi di chi c'era, un mondo poliedrico e complesso che oggi non esiste più.
Riedizione 2019
Autore: Maria Oliveri
Prezzo: 14,00 €
I segreti del chiostro
Storie e ricette dei monasteri di Palermo
(edizione 2017)
Edizione 2017
Autore: Maria Oliveri
ESAURITO
I segreti del chiostro
Storie e ricette dei monasteri di Palermo
(riedizione 2019)
I nostri libri
Sacra et Pretiosa
Cerae
Edizione 2022
A cura di Nicole Oliveri, Maria Oliveri
Fotografie: G.Oliveri -D. Di Vincenzo
Prezzo: 20,00 €
La Mostra "Sacra et Pretiosa Cerae- Il divino Infante nel Monastero di Santa Caterina" è stata voluta con forza come simbolo di rinascita e speranza dopo due anni estramante difficili, legati ancora al persistere della pandemia di Covid-19 che ha determinato anche la chiusura dei luoghi della cultura.
Il Monastero conserva una consistente collezione di Bambini Gesù di cera appartenuti alle monache.
Per questo motivo tante sono le tipologie dei bambineddi presenti, da " Gesù bambini che pesca i cuori" al "bambino dormiente", dal " Gesù con i segni della passione" al " Gesù buon pastore" perchè, a partire dall'esperienza della contemplazione dell'immagine si venisse guidati verso la piena comunione con lo sposo celeste.
Il presente catalogo, raccoglie un approfondimento sulla preziosa arte del Bambin Gesù in ceroplastica da punti di vista differenti: teologico, storico-artistico, devozionale, ma anche relativo alla stessa lavorazione e al restauro delle cere.
Le impudiche paste delle vergini
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Edizione 2022
A cura di Maria Oliveri
Prezzo: 12,00 €
In diverse parti dell'Italia sono diffusi pani e dolci cerimoniali realizzati in forma di mammella: a volte derivano da antiche reminescenze di culti pagani, atre volte adalla devozione a santi e a sante (come Sant'Agata), altre volte ancora vengono realizzati come segno benaugurale.
Pani e dolci a forma di seno rimandano ad un universo ancestrale, sospeso tra sacro e profano perchè nella maggior parte delle religioni antiche l'immagine della mammella veniva collegata a un primordiale principio di vitalità e nutrimento e ad un augurio di prosperità e di abbondanza.
I nostri autori
Maria Oliveri
Maria Oliveri ha conseguito la laurea magistrale all'Università degli Studi di Palermo (2001). Appassionata di storia, arte e antropologia, ha scritto racconti per il web, ha elaborato con il trimestrale "Sapori di Sicilia", con i free press "Buongiorno Palermo" e il "Genio Magazine". Sono stati rappresentati i suoi testi teatrali: Il racconto di suor Caterina Venero (2015) e Laura Lanza, infelice storia della Baronessa di Carini (2016). Nel 2017 ha pubblicato la prima edizione de "I segreti del chiostro", che si è qualificato tra i tre primi finalisti del concorso letterario di Castiglione di Sicilia 2018, "Cento Sicilia, cento scrittori".
Paolo Araldi
Paolo Araldi, genovese di nascita e sempre più palermitano di adozione. La fotografia di Araldi si potrebbe definire di ricerca sociale, richiede tempo ed empatia con chi abita i luoghi. Il lavoro di Araldi è spinto dalla sua passione per il racconto fotografico. Egli arriva in città nel 2016 e dopo Trasiti ha raccontato, nel libro “In Santa Caterina” il monastero domenicano attraverso gli scatti della sua macchina fotografica.